Zaštita od požara je skup aktivnosti i dobrih inženjerskih praksi namijenjenih smanjivanju mogućeg uništenja uzrokovanog požarom. U cilju zaštite od požara poduzimaju se organizacijske, tehničke i druge mjere i radnje. Zaštita od požara uključuje mjere koje su namijenjene sprječavanju zapaljenja i nekontroliranog požara, odnosno mjere koje se koriste za ograničavanje razvoja i učinaka požara nakon što požar započne.
Prvi zadatak zaštite od požara je identificiranje, odnosno prepoznavanje potencijalnih rizika i postavljanje mjera za smanjenje rizika. Najbolji način da se rizik od požara svede na najmanju moguću mjeru je ozbiljno shvatiti prijetnju. Čak i u okruženju s niskim rizikom, uvijek postoji šansa da izbije požar.
